La famille des verts foncés représente les fruits et les légumes cuits (betteraves rouges, haricots verts, poireaux, épinards, compote de pommes, fruits au sirop…).

Un des rôles importants des fruits et légumes est de faire travailler tes intestins. En effet, beaucoup d’aliments de cette famille contiennent des fibres qui vont te permettre de bien digérer.

Attention! La plupart des légumes et des fruits perdent leurs vitamines quand ils sont cuits.

Ton corps est composé de 70 % d’eau. Chaque jour ton corps perd 2 litres d’eau (urine, transpiration..). Il faut réabsorber cette quantité d’eau en buvant des boissons ou en mangeant des aliments riches en eau.

Il est recommandé de consommer 5 fruits et légumes par jour.